何度行っても「また行こうね」と言ってしまうお店”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ（セゾンドール）”

今回の帰省では３０００円のランチしか食べた事のなかった私が、
ついに７８００円のコース料理を食べました！



日も落ちてきて、いい雰囲気です。
ここまですでに７品
まだまだ出てきたのですが、１品も工夫がないお料理がないのがすごいんですよねぇ。
素材の良さ生かしまくりです


松島 足赤海老のグリル有機人参ソース
海老好きの私には「たまらん」１品　絶妙の火の通し加減
有機人参も全員から好評価でした。


小川島　鮑のポアレ　うどのソース

とうとう食べましたよ！あ・わ・び
バター風味の鮑とソースと・・・あー幸せ


呼子 おこぜ酒蒸し若布ソース

おこぜって、ぷりぷりとろーんで、おいしいんですねぇ
ソースはパンにつけて、ぜーんぶいただきました。
この後に出てきたのが、冒頭の写真　お口直しの「レモンのシャーベット」
酸味が抑えられていて、すっぱいけどスッと食べれました。お口もすっきりー。


佐賀牛イチボ肉のグリル　新ごぼうの香り

やわらかーい、やわらかーいお肉とごぼう
新ごぼうだから食べられる葉？らしき部分も。
採れたてのごぼうってどんななんだろう？？と思いながら、あっという間に胃の中へー。

そして、おたのしみのデザートは２種類！！



いちごのサクサクと、クリームの甘さと
タピオカの入った和のデザートも
そして最後はコーヒーです。

ちなみにお食事と一緒にワインをいただいたのですが、「お肉には赤ワイン、お魚には白ワイン」とかよく言いますが、今回初めて「お料理にワインが合う」というのを、実際に感じました。
本当に合うと感じる時は、ワインの種類に関係なく「合う」って分かるものなんですねぇ。



次は、どの季節に行こうかな

お店のＨＰ
呼子の海鮮創作料理　Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ（セゾンドール）

前回のブログ
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2008 春　Vol.1
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2007 冬
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”

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