両親の誕生日は２人とも８月８日、そして今年で母は６０歳、還暦を迎えました。

今年は家族全員揃ってお祝いをしようっていう事で、向かった先は呼子。

お祝いの食事はここしかありません

唐津市呼子　”セゾンドール”

本当にいつも満足と驚きのお料理の数々で迎えてくれます

全員から一際大きな声が上がったのが・・・



松茸と赤ウニ　燻しサラダ

”松茸”ですよ　で、その上に”ウニ”ですよ
ただ見た目が驚きだけでなく、味ももちろん想像以上

その他にも、つい「美味しいねぇ」の言葉を連発するお料理

どうぞご覧下さい

桃の冷製スープ


”七山”いちじく大福キャビヤ・わさびクリームと共に

これは、これまで味わった事のないお料理でした。デザートのようで、デザートでない。


左：水母と夏野菜入り冷製手打ちパスタ
右：”肥前町”鱧入りコンソメ・ロワイヤル風

この後、冒頭の松茸とウニのお料理


”宮城”真牡蠣海草蒸し

何だったんだろう・・・あのクリームのように濃厚な牡蠣・・・とにかく食べた事のない牡蠣のクリーミーさでした
「生クリームでも注入しましたか？？」と言いたくなるような


左：”松島”足赤海老のグリル柑橘有機人参バターソース
右：本日お魚のポアレちんげん菜ピュレソース

海老は殻ごといただけます。味が濃い！で、グレープフルーツ！？の果肉が見た目にもとってもキレイ
お魚はソースが絶品でしたよ。鯛も肉厚で！！７キロくらいある鯛だったそうです。


佐賀牛イチボ肉の炭火焼粒マスタード入りソース


”湊”二色メロンスープスタイル

これに、バケットにコーヒーが付きます。

それで・・・５､０００円
奇跡ですよねぇ。この金額

そして、特別に両親の誕生日祝いに



素材にこだわった和のデザート。
お祝いのメッセージ付です！
スタッフみなさんでハッピーバースデーも歌って下さいました

やっぱりここにして良かった

お店のＨＰ
呼子の海鮮創作料理　Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ（セゾンドール）

前回のブログ
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2009 夏
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2008 春　Vol.2
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2008 春　Vol.1
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”　2007 冬
唐津市呼子町　”Ｓａｉｓｓｏｎ Ｄ'ｏｒ　セゾンドール”

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